5월 제철 음식

🍽️ 5월 제철 음식 & 요리 레시피 🌸

딸기🍓, 쑥🌿, 완두콩🌱을 활용한 간단하고 맛있는 레시피

안녕하세요 😊 계절의 여왕 5월,
싱그러운 초록과 함께 우리 식탁에도 제철 식재료가 풍성해지는 시기입니다.
오늘은 5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 3가지와,
그 재료로 만들 수 있는 간단 레시피를 소개할게요!

🍓 1. 딸기 – 새콤달콤한 봄의 대표 과일

✅ 영양소와 효능

딸기는 비타민C가 풍부해서 피로 해소, 피부 미용에 좋아요!
항산화 효과도 뛰어나 감기 예방에도 탁월하답니다.

🍓 추천 레시피: 딸기 라떼 & 딸기 요거트볼

📌 [딸기 라떼 만들기]

재료: 딸기 6~7개, 설탕 1큰술, 우유 200ml, 얼음

1. 딸기를 씻어 으깨며 설탕과 섞어 딸기 시럽을 만든다.
2. 컵에 딸기 시럽 → 얼음 → 우유 순으로 부으면 완성!
3. 비주얼도 맛도 굿✨

📌 [딸기 요거트볼]

재료: 플레인 요거트, 딸기, 바나나, 그래놀라, 꿀

1. 그릇에 요거트를 담고 과일과 그래놀라를 얹는다.
2. 꿀 한 스푼 뿌리면 끝! 간단한 아침식사나 간식으로 추천 💖

🌿 2. 쑥 – 향긋한 봄내음 가득한 약초

✅ 영양소와 효능

쑥은 식이섬유, 칼슘, 비타민 A가 풍부하며, 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 여성 건강에 특히 좋아요.

🌿 추천 레시피: 쑥전 & 쑥개떡

📌 [쑥전 만들기]

재료: 생쑥, 부침가루, 물, 소금 약간, 기름

1. 쑥을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 부침가루 + 물로 반죽을 만든다.
2. 중불에 한 스푼씩 떠서 노릇하게 부치면 완성!
3. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 건강 간식 ✨

📌 [쑥개떡 만들기]

재료: 찹쌀가루, 생쑥, 팥앙금

1. 쑥을 데쳐서 찹쌀가루와 반죽하고 팥앙금을 넣어 동글납작하게 만든다.
2. 찜기에 쪄내면 향긋한 쑥개떡 완성!

🌱 3. 완두콩 – 고소하고 포만감 있는 초록 보석

✅ 영양소와 효능

완두콩은 단백질, 식이섬유, 비타민 B군이 풍부하여 변비 예방과 포만감 유지에 도움을 줍니다.

🌱 추천 레시피: 완두콩밥 & 완두크림수프

📌 [완두콩밥 만들기]

재료: 쌀 2컵, 완두콩 1컵, 소금 약간

1. 쌀은 평소처럼 씻어 물을 맞춘 뒤, 위에 완두콩을 올린다.
2. 소금을 약간 넣고 밥솥에 취사!
3. 완두의 고소함이 밥에 스며들어요 🍚

📌 [완두크림수프]

재료: 완두콩, 양파, 감자, 우유, 생크림

1. 양파, 감자, 완두콩을 볶다가 물을 넣고 끓인다.
2. 믹서로 곱게 갈고, 우유와 생크림을 넣고 다시 끓이면 완성.
3. 부드럽고 고소한 봄철 수프!

🌟 마무리하며

제철 음식은 가장 맛있고, 영양도 풍부한 시기에 먹는 것이 가장 좋다고 하죠!
오늘 소개한 딸기, 쑥, 완두콩으로 가정에서 간단하게 요리해 보세요.
몸도 건강해지고, 가족의 식탁도 더 풍성해질 거예요 💕